微波加热和红外加热的优点，将微波+红外有机组合使用，用现代设备模拟传统复烘工艺，避免微波烘焙的加热均匀性不足和口感问题，替代传统设备，环保无污染，速度快效果好。采用隧道一体化式设计、根据工艺设计，功率可调分布设计，梯度功率密度设计，符合工艺要求，PlC触摸屏设计，多种参数设置，PLC程序控制，触摸屏操作，视频监控随时掌控物料状况，可实现自动化控制，操作简单可靠，自动进出料设计，微波能可以穿透物体内部里外同时加热，不需要热传导，微波加热速度非常快，对含水量在30%以下的物料，微波加热速度可缩短数百倍。
高品质的微波海产品烘烤设备概述微波红外鲜虾烘烤设备应用于基围虾，冰虾，明虾，阿根廷大虾，南美虾，虾皮，虾米，海米等。微波能应用技术在当今休闲食品开拓的新领域。新鲜的对虾、冰虾或基围虾经过盐水卤制后再用微波烘烤，风味*，含有丰富的营养价值*，受到国内广大消费者尤其是青少年人的喜爱。微波加热方式*，对所需烘焙的物料内外同时加热，由于表面环境温度较低使的待烘焙物料内部温度高，形成温差和压力差，烘焙的时候同时形成膨化，设备可根据客户的物料特性、产量、场地大小、材质要求等分别定制，操作便捷，环保节能。微波防泄漏专业化设计，泄漏指标小于国标，微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。
