酒店客房量在增加，经营数据却在变差；全国出游数据在增长，住宿支出占旅游收入的占比却在下滑——当诸多不太亮眼的数据缠绕着酒店业时，整个行业在进入迷惑和困顿当中。
行业现状 :有 " 面子 " 但没 " 里子 "
准确认识酒店业的发展，需要从多个维度进行剖析。
《酒管财经》认为，隶属于旅游业的酒店行业，当下的处境是 " 有面子 "" 无里子 "。
面子是行业地位。原国家旅游局局长邵琪伟表示，从国家战略定位层面来讲，旅游业的定位已经从 " 产业支撑 " 升级为 " 强国支柱 "。
同时，国家高度重视住宿业发展。近期，商务部、文化和旅游部等 9 部门联合印发《关于促进住宿业高质量发展的指导意见》，围绕品质化、智慧化、融合化、绿色化、国际化发展方向，提出了一系列具体措施。提出要培育中高端酒店和民宿品牌、打造国际知名企业，为住宿行业品牌升级按下了 " 加速键 "。
但是，整个行业的经营情况并不理想。
在今年第三季度，四大酒店集团的 RevPAR、ADR 以及 OCC 等核心经营指标，几乎都出现下滑。
STR 方面分享的数据显示，在过去 12 个月中，我国酒店客房增加了 3.5%，但是需求只增加了 0.4%，导致客房收入出现 1% 的下滑。
因为市场供大于求，导致行业内卷加剧。据中国饭店协会数据，2025 年第一季度，全国酒店平均空置率 38.2%，且持续攀升。另有数据显示，我国酒店平均回本周期拉长至 5.4 年，51% 项目需 5 年以上回本。
华美顾问首席执行官王卉阳认为，中国酒店业的核心问题不是酒店太多了，而是同质化的酒店太多了。酒店不是不赚钱，而是有一些酒店根本就不应该存在。
她将当下定义为中国酒店业的新周期。其特点是：酒店供给在持续增长，但是旅游花费在下滑。
展开来说，我国住宿业新增大量酒店及客房，市场仍处于消化库存阶段，价格战可能加剧，整体供大于求的局面短期内难以扭转；另外，华美顾问统计的数据显示，我国酒店总营收对比旅游总花费的比例由 2008 年的 26% 下滑至 2023 年的 11%。
