鹭江宾馆日前完成第六次改造提升,正式恢复对外营业。
在进门前,老员工黄志长特意停下脚步,抬头仔细看了看门楣上招牌的四个字—— " 鹭江宾馆 "。他发现,这字不一样了,此前是电脑体,而现在是毛笔字;而且,这字让他有一种熟悉、亲切之感。
四个字中的 " 鹭江 ",是书法家罗丹先生为鹭江大厦所题;" 宾馆 " 二字,则是融合了当下科技模仿的 " 罗丹体 "。
这似乎强调了鹭江宾馆 " 传承经典、引领潮流 " 的又一次新生:经过一年零两个月的精雕细琢,厦门最老牌酒店厦门鹭江宾馆日前完成第六次改造提升,正式恢复对外营业。
见面如故
外观依旧是经典嘉庚风格建筑
牌匾上的 " 鹭江 " 是书法家罗丹所书
鹭江宾馆大堂西侧的空间,已经变为时光长廊。
2024 年 12 月 28 日,周六。一缕晨光初照在厦门鹭江宾馆的红墙绿瓦上,接待员衣装笔挺站在大门前。几名住在周边的老厦门人路过,好奇地凑上去问:" 开门了吗?"
当日中午,在没有提前做任何试营业宣传的情况下,7 楼的观海餐厅,连开 30 多桌;一名原本住在鹭江佲家酒店的客人,听工作人员说起鹭江宾馆开门,当即要求换房,成为试营业后入住的 "1 号 " 客人。
这足见鹭江宾馆在人们心中的地位。
" 改了哪里?好像完全没变。" 不停有过往者驻足,仔细端详这栋酒店,与他们记忆中的样子做对比。的确,仅从外观上看,鹭江宾馆似乎没有任何变化:绿色琉璃瓦、红砖墙、贯穿楼身的石砌柱壁、转角柱,甚至是阳台上的镂空云纹等细微之处,都与之前一样。
有太多的历史照片可以佐证。走进宾馆电梯,一张 20 世纪 60 年代拍摄的照片,被做成装饰画安装在轿厢内,照片上的鹭江宾馆,与如今并无二致。
不变,因它足够经典。鹭江道一侧,历史风貌建筑物众多,但鹭江宾馆,由陈嘉庚先生向周恩来总理打报告后特批建设,为嘉庚风格建筑的代表,外观细节已近美学极致:其是中山路历史文化街区的核心建筑、地标建筑,凸显嘉庚式建筑 " 穿西装、戴斗笠 " 的中西合璧特点——红砖楼体和白色石柱,如西装背带般笔挺,而绿色的琉璃瓦屋顶,即是充满 " 民族风 " 的中式斗笠。
站在宾馆正门,高悬于门楣上的牌匾," 鹭江宾馆 " 四字遒劲有力。其中的 " 鹭江 " 二字,可在七楼鹭江潮餐厅的露台寻到原迹:一块青石板上刻有 " 鹭江大厦 " 四个字,但没有落款。
这块青石牌匾,是此次改造提升过程中,从仓库中翻找出的老物件。1985 年之前,鹭江宾馆还叫鹭江大厦,这块牌匾就挂在大楼门前墙壁上。
" 这是先伯罗丹先生的字!" 远在北京的罗丹之侄罗钟看过此字后,电话中的声音变得有些激动。曾几何时,书法家罗丹的字在厦门可谓家喻户晓,其字骨架开阔,笔力沉雄,如今钢琴码头的 " 鼓浪屿 " 三个字,就是罗丹所写;在环岛路书法广场,还有专为罗丹所立的雕像。
罗钟自幼学习 " 罗丹体 ",深得精髓。昨日,鹭江宾馆向罗钟先生发出邀请,希望能够由他执笔,补上 " 宾馆 " 二字,罗钟欣然允诺。
若从 60 年历史中,挖掘关于鹭江宾馆的建设、经营以及它与宾客之间的故事,足以写出一本书。事实上,这本书已摆在每间客房的床头,名叫《风从鹭江来》。
时光,让价值凸显。如今,酒店大堂西侧的空间,已经变为时光长廊,中山路竣工、鹭江大厦建设、经济特区获批、鼓浪屿成为世界文化遗产地等时间节点,以老照片的形式出现在地面的透光砖上,以此致敬历史。
" 从经营的角度看,鹭江宾馆集合闽南文化、华侨文化、南洋文化于一身,这是它的最大的特色,独一无二。" 鹭江宾馆总经理张似鹏说。
打磨出新
改造提升过程堪称经典案例
保留 " 八字墙 "" 八字大窗 "
精细修复 8 种水泥花砖
鹭江宾馆的地面花砖图案非常精美,如同艺术品。
迈入向海一侧的客房,脚下的闽南花砖,令人眼前一亮:这些花砖,是 60 多年前大楼初建时所铺设的,其间经历数轮改造,一度沉睡在地板下数十年,此次改造得以重见天日。
花砖虽旧,但细细察看,便觉有趣:虽是同一款式,但图案都有些许不同,有的像飞舞的蝴蝶,有的像奔跑的动物,有的则像摇曳的花朵,越看越灵动。
此次鹭江宾馆改造提升文保专家组成员、厦门市博物馆原副馆长、文博研究员郑东说,鹭江宾馆的地面花砖图案非常精美,如同艺术品,有一种花纹是在制作时将黄色、黑色颜料滴在砖模的素釉中,再用细小的工具随意搅动一下,使流动的彩釉交融在一起,然后倒入水泥压印成形,从而制作出坯彩结合紧致、花纹变幻莫测的花砖——这让每一块看似冰冷的花砖,都像是抽象派创作,有了灵魂。
经过摸排,文保专家组在鹭江宾馆房间和廊道地面发现了 8 种不同花色的水泥花砖,并指导工匠原地精细修复。经多轮讨论,业主方厦门国有资本运营有限责任公司、厦门旅游集团有限公司、鹭江宾馆坚持把花砖呈现出来,恢复使用,并嵌入文字说明标识,形成客房内的文化展示点。郑东说,这种原貌状态将给宾客带来穿越时空的体验感,是独一无二的特色元素。
除了客房地板,花砖元素隐藏在酒店的各个角落,如同 " 盲盒 ",等待宾客去寻找发现。
从最开始的结构加固和装修,到增加文物修缮、前后 9 次论证和修改方案,鹭江宾馆的改造提升过程,堪称一次业界经典案例:所有工作内容,均遵循《中国文物古迹保护准则》的最小干预、保留原真性和历史信息的原则,尽量保留建筑原结构、格局、装修装饰、构件,包括有历史价值的痕迹——即便是破损的铸铁落水管和已不再使用的烟囱。
其中一次调整,甚为关键:原本酒店大堂的 " 八字墙 " 和 " 八字大窗 "(屏风墙)要拆除,留出更多的空间用于接待宾客,但在文保结构专家谢益人的指导下,多方讨论后认为," 八字墙 " 不仅在大楼结构中起到重要作用,且有特殊含义:传统建筑中,八字门厅象征着尊贵和威严,也有广纳财气之意。" 对于鹭江宾馆这座充满华人华侨记忆的酒店,也含有归乡之盼。" 郑东说。" 八字墙 " 和 " 八字大窗 " 因此保留,还增加了渔船造型的前台,兼具泡茶台功能,凸显闽南文化、海洋文化。
郑东认为,从文物保护的角度看,有价值的文化遗产,应当加以尊重和保护。令人欣慰的是,此次改造提升," 守护、传承、利用、发展 " 的文保理念得以贯彻。" 所谓的传承,就是要先保护下来,否则东西都没了,还传什么?我们这一代人有责任把真正的可贵的文化、文脉守护好,传给后人,并利用和发挥这些资源优势。"
更好地经营,将帮助传承与发扬。比如,此次改造提升,客房由 154 套变为 115 套,靠海一侧的客房基本都有扩大,窗户也由推拉窗改为双层隔音大窗,卧室四脚大床正对窗外世界文化遗产地鼓浪屿,均是迎合当下市场需求做出的改变。
鹭江宾馆经营团队说:" 曾经的市场不需要露出这些花砖,但现在不一样了。做出的一系列改变,也有同样的思考。我们希望鹭江宾馆能够永续经营下去,让更多的人看到它的历史文化之美、之价值。"