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萝卜酱菜巴氏杀菌机，酱菜想具有长时间的常温保存就要对酱菜进行杀菌处理。巴氏杀菌是低温杀菌的一种，适应于酱菜的杀菌使用。可以有效的杀死酱菜中的有害的细菌可以保证食品的安全。杀菌在一定的温度和一定的时间下完成。
萝卜酱菜巴氏杀菌机巴氏杀菌是指巴氏杀菌机和冷却机两台设备组成的流水线完成的杀菌的过程。在经过一定的温度和一定的时间的杀菌后酱菜在链板带的输送的过程中直接的输送到冷却池内快速的冷却。在迅速降温的过程可以保证细菌*的消灭，有效的防止了细菌的再生长。在经过这个过程称为巴氏杀菌。
巴氏杀菌机采用的设备材质为优质的食品级304材质，可以保证不锈钢材质在长期与水接触的过程中不生锈不会变形，不会腐蚀，保证了长期的使用的食品的安全性。巴氏杀菌的输送的过程我们会采用链板带的输送方式，对于袋装的酱菜的杀菌链板带的输送可以保证酱菜的完整性不会损伤不会变形。链板带的表面光滑对包装袋不会有影响。酱菜在杀菌的过程中可能会漂浮在水面上为了进行有效的杀菌处理我们会在设备上加覆压网带将漂浮在水面的酱菜*的压入杀菌用水中，保证杀菌的*。在输送过程中平稳不会对袋装酱菜有损伤。
在巴氏杀菌结束后还可以直接的输送到沥水和风干环节直接的对包装袋表面的水进行沥水和风干。沥水机的下端加节水盘，可以对水进行直接的收集。风干线的风干采用多层式的形式，每层之间都存在一定的高度差，可以进行翻转风干处理，提高风干的效率。
