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专业巴氏杀菌机，巴氏杀菌机是在一定的温度和一定的时间下对物料进行杀菌处理。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。可适用于多种食品的杀菌处理。
专业巴氏杀菌机巴氏杀菌机可以应用于酱菜类的杀菌（海带丝酱菜巴氏杀菌、榨菜巴氏杀菌、泡椒巴氏杀菌、豆干巴氏杀菌、竹笋巴氏杀菌、金瓜丝巴氏杀菌、酱黄瓜巴氏杀菌等）乳制品巴氏杀菌、果蔬类的巴氏杀菌等。巴氏杀菌机可以根据实际的需要的产品的杀菌特性来进行定制。
巴氏杀菌包括杀菌机和冷却机两大部分。经过巴氏杀菌的98度的温度杀菌后物料直接的输送到冷却池内，杀菌节后的快速冷却可以有效的防止细菌的再生。保证了杀菌的效果。巴氏杀菌杀菌机和冷却机是完整的一套巴氏杀菌线，可以完成整个的杀菌过程。连续式的加工，自动化程度高。
巴氏杀菌机的杀菌温度可以自动的控制，加热采用蒸汽加热或者电加热的方式，蒸汽用角座阀可以控制蒸汽的进出量，保证杀菌的温度，节省能源。设备采用优质的食品级304材质制作，长期的与水接触不会生锈不会变形，经久耐用。
