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榨菜巴氏杀菌机，榨菜是酱菜的一种，巴氏杀菌是低温杀菌的一种方式，适合榨菜类的酱菜的杀菌使用。杀菌后可以延长榨菜的保质期，低温的杀菌不会影响榨菜的口感的同时保证了榨菜的质量。
榨菜巴氏杀菌机榨菜的巴氏杀菌分为两部分：杀菌部分和冷却部分。我们将设备做成连续式的搭接的，榨菜在经过一定时间的巴氏杀菌后由输送带直接的输送到冷却池内，进行快速的冷却，冷却后再输送到风干线上，为了将表面的水分吹干，保证快速的装箱。
巴氏杀菌机早之前是人工土法做成的池子烧水进行杀菌，效率低，使用的人工多，能耗也较大。在这个反复的过程中，时间上容易不准确会影响物料的杀菌效果。现在的巴氏杀菌机式*的自动化控制使用，在时间和温度上都是自动控制的，网带的输送速度可以匹配杀菌的时间，控制准确，*取代了人工的使用。
巴氏杀菌机符合GMP\\HACCP等食品级标准，保证食品加工的质量和品质。自动化的生产对加工有重大的意义，取代了大量人工的使用和繁琐的操作加工。实现了自动化的自由。
巴氏杀菌机使用的范围广，可以应用于榨菜巴氏杀菌、海带丝巴氏杀菌、酸黄瓜巴氏杀菌、酸豆角巴氏杀菌、酸菜巴氏杀菌、金针菇巴氏杀菌等。
