2025全自动菠萝罐头生产线 厂家可定制

一、核心工艺流程

菠萝罐头生产线遵循标准化加工程序，确保风味与安全：

1. 原料预处理

• 分级清洗：鼓浪式清洗提升机去除泥沙，按果实横径分级，匹配去皮刀筒口径。

• 去皮捅心：联合加工机精准切端、螺旋雕目，去除果芯，保留完整果肉。2025全自动菠萝罐头生产线 厂家可定制

2. 切片修整

• 单片切片机将果肉切成10~16mm环形片，残次品改切扇形块，剔除果目与机械伤。

3. 真空浸糖

• 果片在预抽罐内以50℃糖水抽真空，提升渗透效率。2025全自动菠萝罐头生产线 厂家可定制

4. 灌装封口

• 装罐固形物占比≥54%，注糖水留8~10mm顶隙，热排密封或真空密封。

5. 杀菌冷却

• 沸水杀菌，分段冷却至38℃，避免热冲击破罐。

二、技术优势与质控保障

1. 智能化控制

• 全程PLC自动化，集成故障报警与CIP清洗，减少人工干预。

2. 风味保留技术

• 真空低温浓缩+短时杀菌，营养成分损失率＜15%。

三、定制与服务支持

• 灵活适配：支持玻璃罐/马口铁罐等多形态包装，可扩展果酱、果汁并联产线。

• 交钥匙工程：提供厂房规划→工艺调试→操作培训→年度巡检，备件库存充足。

温州市科信轻工机械有限公司

总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海三路540号

科信机械河南营销中心

地 址：河南省漯河市召陵区玉山路与发展路交叉口智能食品机械装备园二期3号厂房