本设备以水为灭菌介质，分灭菌段、冷却段两部分。升温迅速，干净卫生。同时配有循环水泵进行体外循环。自动控温采用自动装置，安全可靠。有保温层，变频电机，变频调速。热源是锅炉蒸汽，特别适合连续杀菌作业。设备网带为不锈钢网带，根据产品的不同要求加工设计，杀菌速度可调，灭菌温度可调。如果产品杀菌过程中漂浮的话需要加防漂装置。设备出厂前都在公司进行试机运行，设备到了客户公司之后我们会派出安装人员进行安装调试，教会客户使用设备，学会保养和维护。冷却段可采用常温水冷却也可选用低温水冷却根据客户要求选择。
梅干菜巴氏杀菌机使用方法：
1.接通电源，该设备为三相四线，其中一根双色线为零线(请专业人员进行连接线作业，以防对设备造成损害)
2.打开电源开关，设定温度设定温度过程为按SET，按右键调适需要调整的位数，按上下键设定具体的数值，设定好后在按一次SET键确认。
3.打开杀菌开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止，在工作过程中温度下降升温自动工作。
4.温度升到设定值后，打开网带开始运行，进行杀菌。
5.网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整，旋钮顺时针旋转为提高速度，反之速度降低。
