广州市旅游商务职业学校（简称“广州旅商”）在广州市建国酒店成功举办《前厅服务与管理》课程标准专题研讨会。本次会议以“优化课程构建、贴合岗位需求”为主题，汇聚职业教育专家与行业企业代表，共同探索产教融合新路径，推动课程标准与行业需求精准对接。
研讨会上，学校课题组成员王梦圆老师首先汇报了课程标准初步方案。与会专家严中华教授在发言中强调，中职课程体系建设应以“典型工作任务”为逻辑起点，实现教育价值与企业价值的统一。他提出，要建立以成果导向教育（OBE）模式为核心的三维实施路径，包括确立可评可测的教学目标体系、推行基于学习成果的反向设计、建立精准评价机制等。
企业代表从行业实践角度提出了宝贵建议。建国酒店总监余琼表示，课程应聚焦“入住办理”“退房操作”等高频核心业务，夯实学生基础服务技能。喜来登主管卢嘉俊建议，课程内容要精准对标学生入职初期的岗位职责，并保持适当灵活性，以适应不同类型酒店的需求。
据悉，本次研讨会达成重要共识：课程模块设计必须以典型真实工作任务为核心，突出具体性、可操作性与可交付性。通过系统性企业调研，确保课程内容既符合教育规律，又彰显企业价值。与会教师表示，将充分吸收会议成果，持续推进课程改革创新，为粤港澳大湾区旅游服务业培养更多高素质技能型人才。
专家观点
严中华教授指出，课程开发团队应深入企业一线调研，确保课程内容真实反映行业最新实践。这一观点得到与会企业代表的高度认同。
企业声音
酒店业代表认为，此次研讨会搭建了学界与业界深度交流的桥梁，有助于实现课程与岗位需求的无缝对接，是深化产教融合的有益实践。
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