配餐部厦航空厨塔埔门店设备购置采购公告
厦门航空传媒科技有限公司受厦门航空有限公司委托，拟对【MFZC25022702】配餐部厦航空厨塔埔门店设备购置项目组织进行竞争性谈判采购，项目资金为企业自筹资金，现欢迎合格的供应商前来提交响应文件。
一、项目概况
范围：本采购项目划分为1个合同包，本次采购为其中的：
合同包1： 项目名称：配餐部厦航空厨塔埔门店设备购置 项目内容：
序号 | 区域 | 品名 | 技术参数 | 图示 | 数量 | 推荐品牌1 | 推荐品牌2 | 推荐品牌3 |
1 | 吧台操作区 | 冷藏柜
工作台雪柜|高温 | ★1.风冷，恒温，冷藏温度2~8℃，带自动化霜装置；
2.标配电子面板，含性能报警、加倍制冷、售后代码显示等功能；
3.箱体使用固定模具发泡，高密度发泡，材质均匀，保温性好，硬度高；
★4.一体折弯钣金技术，内胆304，耐腐蚀，高硬度；
5.数字显示和报警功能；
6.标配工作照明灯，人性化设计；
★7.标配风循环启停功能，有效防止冷量损失；
8.圆弧角设计，钣金风罩，可使用容积超大，美观大方；
★9.配可调高度支脚或带锁止脚轮；
10.容积≥325L,功率370W，电源220V50Hz。
11.尺寸：1200*600*800（不大于）
★12.压缩机推荐品牌:Embraco恩布拉科、丹佛斯、进口松下 | 下载 | 1 | 创历 | 星崎 | 松下 |
2 | 冷藏柜
工作台雪柜|高温 | ★1.风冷，恒温，冷藏温度2~8℃，带自动化霜装置；
2.标配电子面板，含性能报警、加倍制冷、售后代码显示等功能；
3.箱体使用固定模具发泡，高密度发泡，材质均匀，保温性好，硬度高；
★4.一体折弯钣金技术，内胆304，耐腐蚀，高硬度；
5.数字显示和报警功能；
6.标配工作照明灯，人性化设计；
★7.标配风循环启停功能，有效防止冷量损失；
8.圆弧角设计，钣金风罩，可使用容积超大，美观大方；
★9.配可调高度支脚或带锁止脚轮；
10.容积≥422L,功率370W，电源220V50Hz。
11.尺寸：1200*600*800（不大于）
★12.压缩机推荐品牌:Embraco恩布拉科、丹佛斯、进口松下 | 下载 | 1 | 创历 | 星崎 | 松下 |
3 | 嵌入式
蛋糕冷藏柜
展示雪柜|定制 | ★1.风冷，温度3~8℃。
2.箱体整体高密度发泡，保温性好，硬度高。
★3.一体折弯钣金技术，进口食品级不锈钢材质，耐腐蚀，高硬度。
★4.电加热钢化玻璃全部采用超白玻、带电加热的钢化玻璃。
5.LED灯使用环保节能的高亮度LED灯，使展示品显得更加清晰、艳丽。
6.数字触摸温控系统使用进口显示面板、温控器，精准控制温度、电源和灯光等。
7.化霜水满报警系统：化霜水满后，温控板自动报警，防止化霜水溢出。
★8.风循环系统：前入后出，均匀出风，保持柜内温度一致。
9..温度提示：实时显示柜内温度，便于及时调节，保持食品新鲜
10.外观可定制玻璃边框和柜体颜色，板材可以根据客户要求定制。
11.容积≥335L，功率670W，电源220V50Hz。
12.尺寸：900*700*1386（不大于）
★13.压缩机推荐品牌:Embraco恩布拉科、丹佛斯、进口松下 | 下载 | 1 | 特博尔 | 威廉士 | 大野 |
4 | 台下水盆 | 1.外径尺寸:550*430mm
2.内径尺寸:510-390mm
3.台下开孔:510*390mm
4.盆深:200mm
5.材质：304不锈钢 | 下载 | 1 | 定制 |
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5 | 一体式风幕柜
展示雪柜|定制 | TOH-1200
★1.风冷，温度5~10℃。
2.箱体整体高密度发泡，保温性好，硬度高。
★3.一体折弯钣金技术，进口食品级不锈钢材质，耐腐蚀，高硬度。
★4.电加热钢化玻璃全部采用超白玻、带电加热的钢化玻璃。
5.LED灯使用环保节能的高亮度LED灯，使展示品显得更加清晰、艳丽。
6.数字触摸温控系统使用进口显示面板、温控器，精准控制温度、电源和灯光等。
★7.化霜水满报警系统：化霜水满后，温控板自动报警，防止化霜水溢出。
★8.风循环系统：前入后出，均匀出风，保持柜内温度一致。
9.温度提示：实时显示柜内温度，便于及时调节，保持食品新鲜
10.容积≥470L，功率880W，电源220V50Hz。
11.尺寸：1200*700*1910（不大于）
★12.压缩机推荐品牌:Embraco恩布拉科、丹佛斯、进口松下 | 下载 | 2 | 特博尔 | 威廉士 | 大野 |
6 | 饮料+收银区 | 水吧台 | 1.1500*700*800
2.根据图片要求定制
3.材质304不锈钢 | 下载 | 1 | 定制 |
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7 | 冷冻柜
工作台雪柜|低温 | ★1.风冷，恒温，冷冻温度-18~-5℃，带自动化霜装置；
★2.标配电子面板，含性能报警、加倍制冷、售后代码显示等功能；
★3.箱体使用固定模具发泡，高密度发泡，材质均匀，保温性好，硬度高；
★4.一体折弯钣金技术，内胆304，耐腐蚀，高硬度；
5.数字显示和报警功能；
6.标配工作照明灯，人性化设计；
★7.标配风循环启停功能，有效防止冷量损失；
8.圆弧角设计，钣金风罩，可使用容积超大，美观大方；
★9.配可调高度支脚或带锁止脚轮；
10.容积≥422L,功率570W，电源220V50Hz。
11.尺寸：1200*600*800（不大于）
★12.压缩机推荐品牌:Embraco恩布拉科、丹佛斯、进口松下 | 下载 | 1 | 创历 | 星崎 | 松下 |
8 | 制冰机 | 1.设备尺寸：666*648*780mm
2.电源：220v/50HZ
3.功率465w
★4.制冰量：≥50KG/24h
★5.储冰量：≥25KG
6.配件自动保护装置
7.纯铜化学镀镍冰盘
8.徒手可拆卸清洗结构
9.搭载全新IOT系统
★10.压缩机推荐品牌:Embraco恩布拉科、丹佛斯、进口松下 | 下载 | 1 | 创历 | 星崎 | 松下 |
9 | 吧台开水机(机械款) | ★1、冷热水可出 /冷水和热水皆可出
★2、采用步进式逐层加热，避免千滚水，低于92℃不出水，保证出来的水符合国标
★3、除垢设计 一键排水顶盖配置除垢窗口除垢后，一键排水
4、简单便捷的操作系统
★5、多重保护系统，防干烧、防漏电、防烫伤，及故障提醒
★6.容量：≥15L
7.尺寸功率：205X(285+180)X585mm/220v/3000w | 下载 | 2 | SKMA | 海克 | Marco |
10 | 冰沙机 | 1.设备尺寸：226(W)X264(D)X432(H)mm
2.电源/功率：220V/2000W/10A
★3.插头超感应大功率强力无刷电机，高效节能，无碳刷烧焦异味、无过热停机、可持续性工作
4.30万次使用寿命，比普通AC马达高10倍，扭矩输出强大平稳，持久耐用，稳定可靠
5.专利密封技术；控制系统可防水、防腐、防锈、卫生易清洁；全机身防水防潮
6.2L梅花状杯体，更高店铺营业效率；超简洁外观设计，更适合吧台空间规划
7.预设7个智能快捷键，随心DIY;可直接插USB更新菜单程序的接口，还可选配物联接口
★8.加厚隔音罩配合导音的风向流动设计，低至40db
9.独特一字钩角刀片设计，易碎冰块、合适茶饮咖啡店使用需求
★10.多项保护功能，过流保护、过温保护、堵转保护 | 下载 | 2 | blendtec | Hamilton Beach | 瑟诺 |
11 | 蒸汽奶泡机(单头) |
1.设备尺寸：215X280X535mm
2.电源/功率：220V/2000W
★3.容量：≥6L
4.毛重/净重：13Kg/11.8Kg
★5.450g牛奶7度 26秒加热到65度
31秒加热到75度
37秒加热到85度
48秒加热到100度（或优于）
6.防烫硅胶，180°随意调整角度
7.五孔出气口让加热更快速
| 下载 | 1 | SKMA | 海克 | Marco |
12 | 果糖机 | 1.设备尺寸：253×353×455mm
2.电源/功率：220V/400W
3.重量/容量：9.6Kg/7L
4.出料量：1-999g
★5.误差不大于±0.2克，1克可出
★6.清洗功能，泵组正反转清洗，杜绝卡泵
★7.双系统加热 糖嘴、桶内独立加热
8.定时开关机
★9.食品级材料，接触视频均为食品级材料
10.故障代码协助排除具有自动检测功能 | 下载 | 1 | SKMA | 海克 | Marco |
13 | 全自动封口机
封口机 | 1.设备尺寸：250X385X640mm
2.电源/功率：220V/400W
3.毛重/净重：29.6Kg/25.5Kg
★4.产品产能：≥350杯/时(cups/h)
★5.自动洗刀功能一键操作 自清洁
★6.自动补漏功能一键操作
7.故障代码协助排除 ，具有自动检测功能
8.可视化智能面板台湾阳明电子眼
★9.自动识别精准对位 | 下载 | 1 | skma | 海克 | Marco |
14 | 净水器 | 1.★过滤精度：0.5微米 （或优于）
2.尺 寸：65*66*18cm （高宽深)
3.★处理水量：≥19升/分钟 （或优于）
4.水压：25-125 psi
5.★总处理量：≥36000加仑/140000升 | 下载 | 1 | 弗瑞仕 | 爱惠浦 | 3M |
15 | 台式冰淇淋机
冰淇淋机 | 1.尺寸：380*660*800(深宽高)
★2.料缸:≥10升
★3.冷冻缸:≥1.9升
★4.产量:≥20升或250杯/小时号 ≈80克
5.主搅拌电机:0.75千瓦
★6.压缩机品牌:Embraco恩布拉科、丹佛斯、进口松下
7.制冷剂:R404a
8.功率:1.65KW
9.电压/频率:220V/110V50hz/60hz
★10.散热方式:风冷
★11.传动方式:蜗轮蜗杆变频驱动 | 下载 | 1 | 超源 | 百世贸 | 汉密尔顿 |
16 | 烘焙区 |
立式雪柜|双门门|低温
| ★1.风冷，恒温，冷冻温度-18~-5℃，带自动化霜装置；
2.标配电子面板，含性能报警、加倍制冷、售后代码显示等功能；
3.箱体使用固定模具发泡，高密度发泡，材质均匀，保温性好，硬度高；
4.一体折弯钣金技术，食品级不锈钢，耐腐蚀，高硬度；
★5.标配自蒸发系统，节能，无需接地漏，环保卫生，避免食材受污染；
6.数字显示和报警功能；
7.标配工作照明灯，安全门锁，人性化设计；
★8.标配风循环启停功能，有效防止冷量损失；
9.标配自主研发全铜管蒸发器和冷凝器，系统匹配，性能优秀
10.圆弧角设计，钣金风罩，可使用容积超大，美观大方；
★11.配可调高度支脚或带锁止脚轮；
12.容积≥438L,功率630W，电源220V50Hz
13.插盘数：2*14盘
14.尺寸：610*760*1960（不大于）
★15.压缩机推荐品牌:Embraco恩布拉科、丹佛斯、进口松下 | 下载 | 1 | 创历 | 星崎 | 松下 |
17 | 五盘热风炉 | 1.参考尺寸：860X1220X1700mmH（不大于）
★2.产能：5盘
3.电压：400V/50HZ/3/N/PE
★3.功率：≥8.9KW
4.重量：180KG
★5、烤箱需具备烤架旋转功能；
★6、烤箱面宽不得大于870mm；
7、烤箱门需采用整面玻璃制作；
8、烤箱门锁需采用撞针式两段开门方式；
★9、烤箱门需采用自动归位功能；
10、烤架不需工具即可拆卸，门内外玻璃可徒手拆卸；
11、烤箱需采用高密度陶瓷纤维保温棉作保温层，棉表面需附高强度铝箔布增加热反射效果；
12、烤箱门玻璃需采用lowe技术；
★13、烤箱烤架需配备自动归位功能；
★14、烤箱门传感器及烤架归位传感器均需采用无接触式传感器，避免因机械磨损导致故障现象 | 下载 | 1 | 精确长才 | 韩焙 | Sveba Dahlen |
18 | 烘焙区操作台
不锈钢工作台连下两层板 | 1.1200*600*800（三层）
2.根据图片要求定制
3.材质304不锈钢 | 下载 | 1 | 定制 |
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19 |
| 烘焙区操作台 | 1.1200*600*800（三层）
2.根据图片要求定制
3.材质304不锈钢 | 下载 | 1 | 定制 |
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供应商所报产品需为推荐品牌或与推荐品牌同档次产品，并提供同档次的相应证明。
同档次证明判定标准：如供应商所报产品为非推荐品牌，需提供产品5个在食品行业的应用案例。
二、供应商资格要求
供应商不满足下列规定的资格条件或提供资格证明文件不全的，其响应无效：
合同包1资格要求：
| 一般资格要求 | 1.具有独立承担民事责任的能力。如分公司响应，须取得总公司的授权 2.不存在被工商行政管理机关在全国企业信用信息公示系统中列入严重违法失信企业名单 3.不存在被“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）或各级信用信息共享平台中列入失信被执行人名单 4.不存在被采购人列入不诚信/限制交易供应商名单或被采购人处罚不得参与采购项目的情形 5.响应文件签字代表即供应商代表是法定代表人的须提供法定代表人身份证复印件（扫描件）；响应文件签字代表即供应商代表不是法定代表人的，须提供法定代表人对该代表的授权书以及法定代表人和被授权代表的身份证复印件（扫描件） 6.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 7.能提供正规的增值税专用发票 |
| 特定资格要求 | 无特定资格要求 |
| 是否接受联合体响应 | 本项目不接受联合体响应。 |
三、文件的获取
1、获取时间：【即日起】至【2025-03-19 09:00:00】
2、获取方式：欲参与本项目的供应商，须先通过合行天下﹒厦航可持续发展全国公共交易平台（https://hexingtianxia.enjoy5191.com）（本文件后续所述电子平台均指该平台）进行相关信息登记、在线支付平台服务费，否则其响应将被拒绝。本项目只接受在本文件中指定的网站下载本采购文件的供应商响应。采购文件以加盖采购代理机构公章的文件为准。供应商如未在平台注册，先按平台要求进行注册，注册免费，对平台操作有疑问的，联系平台客服电话：400-870-5191。
四、CA证书办理及绑定
1. CA证书用于确保电子采购过程文件合法性及响应文件保密性。没有办理CA证书，无法加解密响应文件、无法签章，无法参加网上谈判等，因此下载文件时及时办理CA证书。
2. CA的办理方式：登录合行天下﹒厦航可持续发展全国公共交易平台（网址：https://hexingtianxia.enjoy5191.com），选择“CA 办理”，按照指南引导进行办理，办理指南详见“用户指南”栏目。
3. CA驱动下载：CA办理获取后，登录合行天下﹒厦航可持续发展全国公共交易平台，在“用户指南”栏目内下载安装CA驱动程序。
4. CA证书的绑定：在完成CA证书办理及CA驱动安装后，登录合行天下﹒厦航可持续发展全国公共交易平台，插入CA介质，点击“我的账号”-点击“Ca 绑定”，进入Ca 绑定页面，点击左上角的“+Ca 绑定”，完成CA证书绑定工作。成功后，可使用CA密码登录、加密、解密响应文件、电子签章等。
五、响应文件的递交及解密
1、递交截止时间：【2025-03-26 09:00:00】。
2、递交方式及地点：
本项目采用线上谈判：供应商应在响应文件递交截止时间前通过电子平台，完成电子响应文件的递交。
3. 逾期在电子平台上传的响应文件，无论上传成功与否，均将无条件拒收。
响应文件递交异常处理：供应商的电子响应文件出现递交异常时，采购人/代理机构与系统支撑团队确认，若为系统故障原因造成的，则应推迟该项目的响应递交截止时间（具体时间另行通知）直至该供应商完成电子响应文件递交；若非系统故障原因造成的，由该供应商自行承担相应责任。
响应文件解密异常处理：当所有供应商电子响应文件解密异常时，则推迟谈判，直至响应文件可正常解密。当个别供应商电子响应文件解密异常时，经系统确认非系统原因造成的，由供应商自行承担相应责任。
六、项目联系方式
采购代理机构：厦门航空传媒科技有限公司
地址：厦门市湖里区花屿路3号厦航新生产基地机务楼五楼
联系人：陈先生 联系电话：2175103
七、质疑、投诉反馈途径
质疑/投诉人应按照规定的渠道路径维护自身合法利益，且所提供的质疑/投诉内容和相关证明材料应真实、客观、来源合法。调查过程中，若发现质疑/投诉人有意捏造事实、伪造证明材料、以非法途径取得证明材料，或故意诋毁，造成不良影响的，一经查实，将按照采购人相关规定严肃处理；构成违法犯罪的，依法追究法律责任。
如供应商对本项目采购文件有疑问的，可在质疑有效期内将有效的质疑材料通过书面方式递交至代理机构。
质疑材料受理单位：厦门航空传媒科技有限公司
受理地址：厦门市湖里区花屿路3号厦航新生产基地机务楼419
联系人及电话：刘先生，0592-2175101，邮箱：cgjd@xiamenair.com
如投供应商对质疑回复结果不满意，或认为本次采购活动违反法律、法规或规章制度的，可在收到质疑回复2个工作日内进行实名投诉。
投诉材料唯一受理单位：厦门航空有限公司采购管理委员会办公室
联系地址：厦门市湖里区东黄路321号
电话：0592-5739897，邮箱：xhcgb@xiamenair.com
质疑有效期时限
| 阶段 | 质疑有效期时限要求 |
| 资格预审阶段 | 应于资格预审申文件递交截止日期2日前提出质疑 |
| 采购文件发布阶段 | 应于响应文件递交截止日期 3 个工作日前提出质疑 |
| 采购结果公示阶段 | 应于采购结果公示期内提出质疑 |
| （质疑、投诉具体要求详见采购文件中的质疑承诺及格式指引） |
八、本采购公告的解释权归厦门航空传媒科技有限公司。
