富利环保蒸柜系列采用内燃式环保炉头(自主专利)设计，从而提升了大于25％的热效能，节约运营成本。随着新的环保炉头设计，噪音低于
65dB(A)，为厨师提供了最好的工作环境。环保蒸柜系列采用专利的耐高热火管型特殊钢水胆设计去提升热效率，减少热量损失。
① ESC-1VC、2VC、2HC、3HC蒸柜可通过2组燃气阀进行3段火力调节。
② ESC-3HX、2BC、1RC蒸柜可通过2组燃气阀进行2段火力调节。
③ ESC-2VC、2HC、3HC、3HX蒸柜设有分层蒸气开关阀，厨师可依照烹饪的份量去控制蒸气量。
