名称 | 详述 |
设备型号 | KER-HW80KW |
设备外观尺寸 | 10000mm1500mm1800mm |
加热区尺寸 | 6000mm1500mm1800mm |
输入电源 | 三相，380V（10%变化范围）,50Hz |
微波频率 | 2450MHz±50Hz |
微波总功率 | 80KW |
微波功率调节范围 | 0-80KW分段可调 |
箱体数量 | 6个 |
控制方式 | 手动控制，温度显示，时间可调 |
工作环境 | 0～40℃、相对湿度≤80% |
微波泄漏量 | <5mW/cm2 （国标） |
产量 | 2500份左右 热链 每盒580g |
设备材质 | 整机微波加热箱体采用工业不锈钢制造 |
微波馈入部位 | 顶部溃入 |
冷却方式 | 磁控管风冷 |
使用产地 | 南京市 |
适用 | 盒饭 |
河南隧道式冷链盒饭微波加热杀菌设备广泛应用于企业，学校、快餐公司、展会等的盒饭配送的企业，也有小型餐饮店使用大型微波炉来加热，这种大型微波炉也称快餐加热机，其优点是产量高、速度快，短短几分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是盒饭加热设备的最jia选择。设备大小可根据客户产量进行针对性、合理性设计。 河南隧道式冷链盒饭微波加热杀菌设备的优势： 1、可以在2分钟内对0℃-7℃的冷藏食品进行加热和杀菌，加热的盒饭温度zui终会达到70摄氏度以上。 2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度，安装在微波隧道出口处的温度jian测仪将会自动发出警报。 3、采用微波杀菌的方式，一方面可以比其它设备杀菌节约一半的时间，节省40%的电，另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。 4、热链保鲜链接（保存过程快餐不会起变化）； 5、微波集中加热（集中快速，确保加热后3小时食用完毕，符合快餐传递要求 6、quan面引入环保概念。 7、微波营养快餐的经营活动，从而提高快餐业工业化、标准化进程，讲究科学、配比、饮食；jiang低盲目消费，节省消费开支；达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。 无论从环保、卫生健康、经济合理、食品an全和社会文明进步角度考虑，生产和供应营养、标准快餐，采用微波设备对盒饭进行加热都有积极的意义。 | |