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低温酱菜巴氏杀菌机，巴氏杀菌应用的范围广泛，可以用于果汁饮料、果酱、酱料以及麻辣金针菇、酸辣海带丝、宝塔酱菜的杀菌使用等。设备自动化控制，杀菌温度均匀，时间可以自动掌控等方式，使设备实现了一机多用的效果。
低温酱菜巴氏杀菌机巴氏杀菌也是我们所说的低温杀菌。温度不超过100摄氏度，杀菌的温度和时间是可以对杀菌的物料进行匹配的。巴氏杀菌早的时候是通过人工进行的。人工将灶烧热，使水达到沸腾的状态，把物料放入，使水保持沸腾的模式，看表掌握时间对物料进行杀菌。在杀菌后再由人工将物料直接的捞出放入凉水中直接的降温就可以了。这个过程复杂，且人工操作不便，热水会有烫伤的危险。
随着时代的进步，这种土法的方式被取代了，采用了设备自动化的方式对物料进行杀菌处理。*的自动化的方式取代了人工的使用，在时间和温度的掌握上可以通PLC直接的设置杀菌公式，选择确定之后便可执行这个杀菌的过程。设备可以存贮多个杀菌的公式，方便快捷，节省时间和人工。
设备参数：
| 名称 | 型号 | 功率 | 特性 |
| 巴氏杀菌机 | FX-800 | 0.75KW | 自动化控制，可定制 |
| 冷却机 | FX800 | 0.75KW | 实时降温，可冰冷 |
