专用酸菜清洗机酸菜的清洗要考虑到酸菜自身的特点来进行相应的匹配来使设备符合酸菜的清洗特点。酸菜的清洗不仅是去泥沙的一个环节也是进行脱盐的一个步骤。
酸菜清洗机的配置有循环水泵、高压喷淋水、二次喷淋装置、内外食品级槽体、架体、输送装置、内胆提升装置等完成。
气泡的清洗是酸菜清洗机需要匹配的基本的功能，强有力的气泡可以将进入清洗池内的酸菜进行打散，分散开来的酸菜再经过小的气泡的影响力将隐藏在其中的杂质清洗处理。*浸泡在水中的酸菜是进过水的稀释的，可以有效的脱掉多余的盐分，使酸菜具有适口性，健康性。
内胆的提升装置可以有效的将内胆进行相应的提升，便于后期沉淀在底部的杂质的清理，方便快捷。
酸菜清洗机不仅可以用于酸菜的清洗还可以用于其他各类蔬菜的清洗使用，如：山野菜、豆角、刺芽菜、蘑菇、各类菌类、豇豆角、小米椒、红辣椒等的清洗使用，还用于多类酱菜的脱盐使用。
