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粗粮纤维饼干加工设备是由从和面、进料、压皮到成型、输送、废料回收、烘烤、喷油、冷却、理饼、包装等全部机电一体化自动完成，饼干厚薄任意可调，机械运转速度可快可慢无极调速，并且有全自动控温，漏电自动断电报警等一系列装置各种规格的手指饼干、韧性、酥性、桃酥、曲奇、苏打饼干、夹心饼干机,可配套组成各种饼干生产线。一次成型，经烘烤、喷油、冷却生产出金黄可口而松酥的饼干，并且饼干花纹可以根据客户的喜爱任意更换。操作简单，投资少，是食品加工厂投资的理想设备之一。
粗粮纤维饼干加工设备产量范围：60-70kg/h
烤炉加热方式有：电隧道烤炉、燃气隧道烤炉、导热油隧道烤炉、柴油隧道烤炉（请客户根据自身情况选择其一）
韧性饼干生产流程：和面——饼干成型（酥性/韧性）——盐糖撒味——烘烤——喷油——转弯机（节省厂房空间）——冷却——差速理饼——包装
饼干类型分为两大类型：（酥性饼干及韧性饼干）
酥性饼干属高油脂饼干，一般较厚，一次模具棍印成型，产量较高。
韧性饼干属低油脂饼干，一般较薄，成型机有三道或四道轧面辊与一道模具辊，废料回收组成，苏打饼干也属于韧性饼干。
具有多种模具，能生产几十种花式曲奇饼干，用户可根据需要自行调节选择。成形的花式点心与曲奇饼干，形态*、花纹清晰、造型美观。本机的生坯可采用旋转式热风循环烤炉或隧道式烤炉进行烘烤均可。也可以组成不一样的饼干成型机生产线。