千叶豆腐生产流程和相应的设备如下:斩拌(斩拌机)-装盘(不锈钢成型盘子)-蒸煮(蒸箱)-切块((切块机))
千叶豆腐的质量有高中低档，分别适合不同的客户消费群体。高档的千页豆腐类似于典发的档次，主要用于餐馆厨师使用，做出的香辣千页豆腐口感劲道爽滑，麻辣爽口，是制作香辣千页豆腐的原料。
中档千页豆腐片适合火锅麻辣烫和烧烤渠道使用。
千叶豆腐成型盘是千页豆腐生产过程中重要的设备工具。大豆分离蛋白经过斩拌机的高速斩拌乳化之后，要马上倒入千叶豆腐成型盘子进行定型。经过在千页豆腐成型盘子定型后的千页豆腐进入蒸箱进行蒸煮。提供蒸豆腐技术。
在实际的千页豆腐生产过程中，千叶豆腐成型盘的质量很重要。主要有如下几点：
1、千叶豆腐成型盘子的厚度。诸城市诚达科技的千页豆腐成型盘子采用304不锈钢材质，厚度1-1.2mm,达到食品级生产要求。我公司的千页豆腐成型盘子的制作*按照食品级生产工艺制造。成型盘子厚度达不到会在生产过程中变性，影响千叶豆腐是形状外观。
2、尺寸定制，千叶豆腐成型盘子的尺寸要和千叶豆腐设备切刀尺寸大小相符，太大或者太小都会产生边角料。
3、我公司的成型盘子涂特氟龙采用进口原料，原料优质，做工采用*工艺，保证不脱落，经久耐用。