全自动啤酒灌装生产线的工作流程 水处理：原水经过多级过滤和杀菌处理，得到符合酿造标准的纯净水，储存在纯水箱中。 糖化及过滤：麦芽等原料与纯净水混合后，在糖化锅中加热糖化，形成麦汁；随后麦汁被送到过滤槽中去除固体残渣，得到澄清的麦汁。 发酵：澄清的麦汁被转移到发酵罐中，添加酵母进行发酵。在发酵过程中，酵母将麦汁中的糖分转化为酒精和二氧化碳，同时产生各种风味物质。发酵完成后的啤酒需要进行一段时间的陈化，以提升其口感和风味。 CIP清洗：发酵罐和其他生产设备需要定期进行清洗和消毒，以确保卫生条件。CIP系统通过循环清洗液对设备内部进行清洗和消毒。 制冷：在整个生产过程中，需要对麦汁和发酵液进行冷却处理，以控制发酵温度和保持啤酒的新鲜度。制冷系统通过冰水（冰盐水）罐和机组提供冷媒，维持所需的温度条件。 啤酒稳定剂添加（可选）：根据需要，可以在啤酒中添加稳定剂以改善其风味和品质。稳定剂通过计量泵精确添加到啤酒中。 CO2回收及净化（可选）：在发酵过程中产生的二氧化碳气体可以被回收和净化，然后用于碳酸化过程或作为副产品销售。 脱氧水站（可选）：为了减少啤酒氧化的可能性，可以使用脱氧水站制备除去氧气的水，用于酿造过程中的关键步骤。 稀释搅拌（可选）：根据市场需求和产品定位，可以使用稀释搅拌罐调整啤酒的浓度和口感。搅拌器确保啤酒成分均匀混合。
