由于厨房地点建筑物的格局以及厨房在建筑物中的方位不同，有条件的厨房应由建筑物的会合空调系统进行有序送风。但现在所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，仅规划了会合采暖系统而无会合空调系统。当厨房处于作业情况时，排风系统投入工作，厨房内处于负压情况，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气许多补入厨房。
济南通风管道加工厂家发现很多人都知道烟道的存在，但不知道有副烟道。主烟道是贯穿整个楼体,而副烟道则是独立的，它与主烟道之间存在一道带孔的隔板，上下有楼板封住。而家里的油烟-般是先到副烟道再到主烟道,副烟道起到缓存作用，油烟通过隔板上的孔进入主烟道,这样的做是为了保证不让油烟隔离开,避免串烟。
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