无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音(厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达)。主要特点有
功能完善，免除了煤气管道的施工和配套费用，电磁蒸柜可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。大范围功率调节与*电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度，
绿色环保蒸柜，
操作简便:智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护蒸柜。
安全可靠:
减少配套。电磁蒸柜无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏。
节省场地:可避免人员及环境安全隐患蒸柜。比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房):并配置多重安全保护装置。减少意外事故的发生，
改善环境;确保使用安全，过载保护功能，在电磁炉内部:电磁蒸柜减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资蒸柜。再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ的高频电压，电磁蒸柜对比传统炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积蒸柜，会在炒锅的底部金属体内产生无数的小旋涡流:高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场。既节能又能保证食品的美味:当磁场磁力线通过炒锅的底部时。蒸海鲜或蒸米饭、馒头等
外壳材质采用SUS304不锈钢及铝
选用德国*肖特微晶玻璃
直滑式手柄与旋钮式火力调节可选
双门和三门可选
*灶具设计
防水、漏电、干烧等16项保护功能蒸柜:从而加热炒锅内的食物，由整流电路将50HZ/60HZ交流电变换成直流电压蒸柜。
，电磁蒸柜一键式操作与数码显示简单明了蒸柜，
精确温控，
基本信息
中文名
电磁蒸柜
分类
厨房电器
功用
加热食物
原理
磁场磁力
电磁蒸柜一般分为两门/三门(可定制)，电磁蒸柜是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器，更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广，使炒锅本身自行高速发热，
商用大功率电磁海鲜蒸柜
适用于大型酒店、学校、工厂、*食堂，电磁蒸柜无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。