台式双门智能蒸柜一机多用,维修简捷方便
带自主研发的内置软水器
全不锈钢精心制造,模具冲压成型,耐高温发泡料保温
自动控制检测入水、加热、清洗、压力多重保护
每个柜胆都可放置多款标准的蒸具如:12寸以下的蒸笼、盘碟、1/2NG、1/1NG、2/1NG盆等
前店后厨创新设计(厨师在后厨切配装入蒸柜烹饪,服务员在前台从蒸柜拿出派送),生熟分开*符合卫生预防要求,并且更加节省空间
台式双门智能蒸柜使用事项
一、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用。
二、使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。
三、用电加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电器。
四、用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,蒸饭车顶上配有气压安阀,气压
达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。
五、蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。
七、蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面,及时更换水箱用水。