夹层锅详细说明：
蒸汽夹层锅 不锈钢夹层锅 电加热夹层锅 燃气夹层锅 立式夹层锅 可倾式夹层锅 燃气夹层锅 搅拌夹层锅夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、升温快、外型美观、安装容易、安全可靠、操作方便等特点。
夹层锅适应范围：
夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅特点：
1、锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。
2、可采用蒸汽、液化气、天然气等多种加热形式、受热面积大，加热效率高。
3、可搅拌和不搅拌任意选择用，采用可倾式翻锅，出料快速干净。
4、结构紧凑、操作维修方便，工作效率高，耗低能，使用寿命长。
5、凡接触食品部分全部采用优质不锈钢制造，*复合食品卫生要求。
6、广泛用于糖果、糕点、饮料、果汁、乳品、罐头及酿造、制药、日用化等行业夹层锅可分为固定式和可倾式、主要使用于肉制品、糖果、饮料、罐头、也可用于大型 餐厅或食堂的熬粥、烧水、煮饭之用。