辣白菜加工设备整套生产线均是根据产量和工艺进行选择，产量决定设备的大小
人工修整台：对白菜进行根部和外层叶子进行修整作业，
白菜清洗机：对白菜进行表面灰层的清洗作业，采用气泡和高压喷淋相结合
白菜切瓣机：对整颗的白菜一分为二(根据工艺要求)
白菜切块机：将白菜切块处理(根据工艺要求)
腌制池：将物料放进腌制池里面进行撒盐腌制
人工抹料：对于切瓣的白菜，需要人工抹料
拌料机：对于切块的白菜需要自动拌料机
真空包装机：将拌料好的辣白菜进行真空包装作业
对于巴氏杀菌生产线，可以根据工艺要求进行选择，但是金属检测仪是很有必要的，可以检测出包装好的物料内是否有金属物质，避免卫生安全问题
我公司专业生产多种果蔬加工生产线、酱菜加工生产线、净菜加工生产线、巴氏杀菌生产线、豆制品加工设备、卤制品加工设备、海产品水产品加工设备等等，均是根据工艺及产量大小进行加工定做