万能切姜丝机切片或切丝处理，格便宜，切出来的丝、片光滑度高、整洁、漂亮，无连刀，经过改制的机器还可以将莲藕、胡萝卜、土豆、薯类等蔬菜，加工成标准长度的丝。
万能切姜丝机特点：
该机采用旋转的刀盘切削，莲藕切丝机将各种蔬菜加工成片状或丝状，具有切面质量好：制品厚薄及大小均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织。此设备操作方便，产量高，可以单独切片、切丝、切条，粗细厚薄可以自由调节，切出的片和丝光滑均匀，无破碎。同时该机切菜效率高、操作方便、能耗低、格实惠、卫生、安全、高效、是蔬菜加工行业的理想设备。传动系统采用了皮带传动，专业切莲藕丝机齿轮传动，链轮传动等多种形式，通过调整控制面板上的无级调速旋钮，来改变传动系统的转速，实现蔬菜长度的调整，切制出满意长度尺寸的蔬菜。