一、核心设备组成
预处理系统
分级清洗设备：鼓浪式清洗提升机、气泡清洗机利用水流与气泡双重作用去除泥沙、农残，同时避免果肉损伤。
盐水驱虫槽：配置5%盐水浸泡10分钟，提升果实硬度并驱虫，后续流水淘洗确保杂质清除。
智能分选线：按色泽、大小自动分级，剔除瑕疵果，保障原料均一性。
灌装与封口系统
全自动灌装机：精准定量果肉与糖液，误差率≤1%。
抗腐蚀包装：因杨梅花色苷腐蚀性强，采用抗酸涂料罐或玻璃罐；罐盖经100℃杀菌预处理。
真空封罐机：趁热封口，真空度47-52kPa，确保密封无菌。
杀菌与后处理系统
巴氏杀菌机：沸水杀菌8分钟，快速灭活微生物；水浴式杀菌锅支持温度精准控制。
分段冷却槽：冷水喷淋系统30分钟内将罐头冷却至40℃以下，防止裂果及质构软烂。
贴标包装线：擦罐机干燥表面，自动贴标机完成标识，真空打检机检测密封完整性。
二、工艺流程与技术要点
原料处理
杨梅需当日采摘、小包装运输，24小时内加工完毕，避免霉变。清洗时禁用强力搅拌，流动清水轻柔漂洗。2025全自动杨梅罐头生产设备 厂家可定制糖液调配与填充
糖水浓度严格控制在14%-18%，过高易导致裂果；可添加0.03%抗坏血酸护色。温控与裂果预防
杀菌后急速冷却；
避免长时间高温加热。
三、生产线定制与技术支持
产能灵活适配：提供微型至大型线，按需配置预处理或灌装模块。
智能控制与环保设计：整线噪音＜60分贝，CIP清洗系统实现酸/碱液循环利用，无废水排放。
厂商服务：涵盖工艺设计、安装调试、技术培训及终身维护，通过ISO9001/HACCP认证保障设备合规性。2025全自动杨梅罐头生产设备 厂家可定制
温州市科信轻工机械有限公司
总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海三路540号
科信机械河南营销中心
地 址：河南省漯河市召陵区玉山路与发展路交叉口智能食品机械装备园二期3号厂房