一、生产线核心设备组成
杨梅果酱生产线需匹配完整的自动化系统，主要设备包括：
前处理设备
清洗分拣系统：鼓泡清洗机+辊式输送机+检果机，去除杂质并筛选优质果实，确保原料卫生。
破碎与预热：螺旋连续预煮机软化果肉，灭酶防褐变。2025全自动杨梅果酱生产线 厂家可定制
核心加工单元
打浆去核：卧式打浆机分离果浆与渣籽，筛孔孔径≤0.6mm保障酱体细腻。
真空浓缩系统：真空浓缩锅，低温蒸发锁鲜，固形物浓度提升至66%-68%。
灌装与杀菌
定量灌装：双活塞装罐机精准控制装料量，支持瓶装/无菌大袋装。
杀菌设备：巴氏杀菌机或超高温瞬时灭菌，结合高压灭菌锅保障货架期。2025全自动杨梅果酱生产线 厂家可定制
二、技术优势与创新点
品质提升技术
氮气保护榨汁：气囊榨汁机充氮防氧化，保留杨梅原有色泽与香气。
真空负压浸糖：加速糖分渗透，提高果肉饱满度及风味融合效率。
智能化与节能设计
PLC全自动控制：触摸屏一键操作，故障自动报警。
CIP在线清洗：304不锈钢材质管路，符合FDA卫生标准，清洗效率提升30%。
柔性生产能力
兼容鲜果/冻果原料，可扩展生产果汁、果酱、浓缩汁及复合饮料。
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