巴氏杀菌使用方法 酱菜低温灭菌设备原理：
巴氏杀菌机的原理是巴氏消毒法，它是由法国微生物学家巴斯德发明的冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃，温度太高，细菌就会死亡。巴氏杀菌机就是一种是将牛奶等食品加热到60~65℃，保持30分钟杀菌，然后将温度急速冷却到4-5℃进行保存。这种杀菌，多用于牛奶等，既能将病原菌杀死，也可减少营养损失。但这种消毒方法，不能杀死所有细菌和微生物，因此保质时间很短。
巴氏杀菌机适用范围：
巴氏杀菌机常温水冷却机是利用常温水对预煮后的果蔬进行预冷，整机采用不锈钢材质制造，产品符合GMP/HACCP 的认证要求，是果蔬加工企业物料冷却的shou选设备。 巴氏杀菌冷却线适用于包装好的榨菜、泡菜、牛奶、调味品、酱类等软包装系列，各种大小灌型、马口铁质、玻璃瓶、浆脂圆罐直径30-150mm，高度50-100mm等产品的低温杀菌，设备科按产量大小、及用户要求定制产品。
巴氏杀菌使用方法 酱菜低温灭菌设备整机采用优质SUS304不锈钢，温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳，不锈钢网带具有强度高、伸缩性小、不易变形、易保养、操作维护方便等特点，与目前土法（杀菌池）相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在98℃内自动调控，采用喷淋管将热水均匀喷洒到物料表面，受热均匀，杀菌*，产品质量容易控制。
我公司主要生产食品加工流水线设备，喷淋式巴氏杀菌机主要用于罐装产品的低温杀菌，杀菌效率高，杀菌效果好，是食品加工行业*的设备。软包装全自动巴氏杀菌机厂家咨询软包装全自动巴氏杀菌机