猪肉巴氏杀菌机：设备槽体采用SUS304不锈钢制造，采用框架结构不易变形,符合国家食品生产安全标准。设备采用水密封盖，防止蒸汽的外溢起到保护操作人员的作用，同时对产品进行保温，并保证了杀菌温度的均匀。
猪肉巴氏杀菌机
是我公司根据客户需求及物料特性，量身设计的一款自动化设备。物料经过漂烫杀菌（汆水）可清除物料异味，收紧物料内部组织结构，使物料卤制的香味不易流失。该设备采用变频传动，输送速度稳定，实现了自动连续生产的目的，且可随时调控，加之输送网采用高强度优质不锈钢，结构牢固，承载物料重，*的提高了生产效率。该设备造型美观、结构合理、操作方便，是您的理想选择。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。能保持果蔬*的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发。整机分为杀菌段跟冷却段两部分组成。
1、网带：网带宽度为800mm，输送带为不锈钢304网带。
2、动力：传动电机用变频电机，变频调速，功率：1.5KW。
3、加热：蒸汽循环加热，节省蒸汽，噪音低，温度均匀。
4、保温性：热水槽三侧面保温（两边和底部）.
5、材质：除标准件外都是不锈钢SUS304.
6、池体设有清洗引孔，方便清洗死角，槽体底部倾斜设计，便于清污，排水。
7、杀青段带盖子，带排气口。
8、网链道轨加5mm厚塑料耐磨耐高温垫轨，增加链条使用寿命，减小链条磨擦的同时减轻了传动电机负荷。（防止网链根导轨磨损产生铁渣造成食品不安全）