1、巴氏杀菌设备除电机、轴承等标准件外都能采用304不锈钢材料制作，符合卫生要求。系列适用于蔬菜杀青、脱水蔬菜、腌渍菜、低温肉制品、果冻、奶制品、包装食品等的灭菌。灭菌的温度、速度可根据工艺要求设定。
2、巴氏杀菌机采用304不锈钢网带材料，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点，整机运行平稳、噪音小，大大提高了工作效率。
3、蒸汽加热，带有自动控制装置。
榨菜巴氏杀菌流水线对各类包装产品蔬菜、调料包或罐装食品等通过温度自动调节，将杀菌槽中的热水温度控制在80-90摄氏度之间，既能杀菌，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温度范围内波动，保持食品原有的品质，达到对食品不加防腐剂、添加剂，从而延长保质期，保护了人们的生命健康。同时对杀菌后的物品通过能对水进行冷却，用强风将包装物表面吹干后包装入库，延长了食品储藏期。
使用方法：
1.接通电源，该设备为三相四线，其中一根双色线为零线(请专业人员进行连接线作业，以防对设备造成损害)
2.打开电源开关，设定温度设定温度过程为按SET，按右键调适需要调整的位数，按上下键设定具体的数值，设定好后在按一次SET键确认。
3.打开杀菌开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止，在工作过程中，温度下降后设备可以自动升温，继续工作。
4.温度升到设定值后，打开网带开始运行，进行杀菌。
