1、采用单层网带输送可保证油炸效果。
2、电加热功率90KW. 分四组控制。
3、电器控制采用模块式，减少火花产生。
4、温控采用厦门宇电温控仪，电器德力西品牌。
5、烟罩采用304不锈钢，厚2mm冷弯成型。
6、提升系统采用双级RV减速机。
7、油罐采用304不锈钢焊制 纯油型全自动油炸流水线，油泵采用双向齿轮泵。
炸毛毛鱼油炸流水线
加热方式可分为：电加热、燃煤、燃煤导热油炉、天然气、液化气、燃柴油
一、 提升部分
采用蜗轮蜗杆减速机提升，两套提升，可根据需要单独提升排油烟罩 电加热 油炸流水线，或者与网带支架一同提升 油炸流水线，提升系统设计有上下限位开关保证提升系统的安全性 燃煤燃气油炸流水线，方便清洗网带和排油烟罩。
二、 加热部分：
1. 三个测温点，可随时检测油炸区段油的温度和水的温度。
2. 加热功率56kw，分两档加热，每个档位28kw。
3. 不锈钢电加热管安装于网带下部。