冠通机械供应真空滚揉机_产品_*
真空腌制滚揉机适合不同肉类加工厂和快餐连锁店使用 。该机还适用于各类禽肉制品；分割禽肉制品；大块肉食制品；各种西式火腿类原料肉的腌制 。由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松弛 ，达到嫩化效果 ，而且改善了肉的外观和提高了出品率。本品还适合各类水产海鲜制品、蔬菜罐头、水果罐头、 果脯食品等产品及各类干果的入味使用。
容积：1000L
生产能力：800kg/罐
功率：5.5kw
真空度：0.04-0.08kpa
电源电压：380v
主机尺寸：2300*1200*1600mm
重量：960kg
冠通机械供应真空滚揉机_产品_* 是在真空状态下，利用无聊冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到腌制作用。腌渍液被 肉成分地吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理，运行平稳，噪音小，性能可靠，操作简单，设备使用效率高。
冠通机械专业生产滚揉机，欢迎洽谈。