真空滚揉机 是用于肉类制品，豆类制品，酱菜，海鲜等的腌制和滚揉挤压设备。原料在真空状态下进行充分的混合搅拌，通过真空作用可以将块状肉类，豆制品类，海鲜类等物料的纤维组织拉张疏松，在真空状态下使常压腌制变成为负压腌制，通过转动摔打，使静态腌制为动态腌制，在恒定的温度条件下，使自然腌制变为强化腌制，提高了工作效率。
冠通真空滚揉机 采用食品级优质304不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。桨叶圆弧形，*设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能
呼吸式真空滚揉机 使肉类制品变的柔嫩松软，味道内外均一
提高肉制品的保质期
提高出成品率
提高工作效率
节约工作时间减轻了劳动程度
自由设定工作时间
自由设定滚揉、间歇时间
自由设定真空度
连续滚揉、间歇滚揉、反转出料